Ei

Inleidend

Onderzoeken

Taal Type Link
NL pdf Ieder Kind een Talent
Onderzoek ei. Het ei ontleden van buiten naar binnen. Tekenen en bespreken p.41
NL website Blij met een Ei
Inleiding met met een boeiende en onderzoekende start voor de onderbouw.
NL website Blij met een Ei
Mooi werkblad voor onderzoeken ei.
NL pdf Limburgs Landschap
Ei onderzoeken. Eenvoudig werkblad. Twee wittige snoeren, hagelsnoeren.
NL website Ken de Natuur
Werkblad aan de hand waarvan het ei onderzocht kan worden.
EN website Reach Out
Een ei meten en onderzoeken, originele opzet waarin veel elementen zitten.

Activiteiten

Ademen

Taal Type Link
NL pdf Biologie Plusschool
Ademen van een ei zichtbaar maken. Gaatje, rietje, glas water p.3

Azijn

Taal Type Link
NL website Proefjes met Boefjes
Van een hardgekookt ei een stuiterbal maken. Mbv van azijnzuur. Extra vragen.
NL video Quest Junior
Rauw ei in azijn, daarna koken....zal dat smaken?
NL pdf Hemlab
Eierschalen in glas, klein maken met lepel, azijn erop. CO2 belletjes, drijven.
NL website Blij met een Ei
Ei in de azijn. Een ongekookt en een gekookt ei. Dan in een fles weer hard laten worden.

Competitief

Taal Type Link
EN video All-Science-Fair
De mate onderzoeken waarin hanen en hennen competitief zijn.

Dop

Taal Type Link
NL website Blij met een Ei
Blaas door rietje in gaatje van luchtkamer ei: poriën laten luchtbelletjes door.

Eiwit kloppen

Taal Type Link
NL website Coquinaria
Hoe klop je eiwit stijf.
EN website Iowa Science Project
Eiwit kloppen met verschillende materialen. Gevaren van koper en andere metalen.

Fles

Taal Type Link
NL website Proefjes.nl
3 brandende lucifers in de fles, ei erop en 'floep': ei in de fles. Links: uitleg en werkblad.
NL website NEMO
Ei in de fles, eerst brandende lucifers in de fles. Korte en duidelijke uitleg..
NL website Blij met een Ei
Eerst proberen een ei met je vingers in een fles te duwen.
NL website Quest Junior
Hier een goede manier om het ei weer uit de fles te krijgen.
NL pdf Biologie Plusschool
Gekookt ei eerst in azijn, in slagroomflesje, koud water erbij p.5
EN video Sick Science
Video van 'ei in de fles', ook met de fles omgekeerd en 3 kaars in het ei. Topper!
EN website Spangler
Beschrijving en uitleg van dit experiment met omgekeerde fles. En waterballonvariant.
EN website Science World
In plaats van lucifers kan ook heet water. Ei eruit met met brandende kaarsjes.
EN website Joanne Nova
Waterballon in de fles, goede tips.
EN pdf Surfing Scientist
Goede veiligheidstip.
EN website Reach Out
Goede vragen. Met antwoorden.
EN website The Naked Scientists
Prima illustraties bij de uitleg.

Fles - combi

Taal Type Link
EN pdf James Dyson Foundation
Eerst een ei in azijn en daarna in de verwarmde, afkoelende fles p.5
EN website Sciencing
Eerst een ei 24 u. in azijn, daarna 24 in nieuwe azijn. Daarna in de fles.

Gekookt

Taal Type Link
NL website Proefjes.nl
Is het ei gekookt is of rauw. Proefje om dit uit te vinden. Links naar uitleg en werkblad.
NL video Willem Wever
Leuke presentatie van dit proefje.
NL video Kanaal 50
Mooie demo met ballonnen.
NL pdf Hemlab
Het gekookte ei draait snel en het rauwe ei wiebelt.
NL pdf Biologie Plusschool
Hardgekookte zo op zijn kant te laten ronddraaien dat het ei zich opricht p.6
EN website Science of Cooking
Extra: heel snel ronddraaien en het ei gaat door de wrijving rechtoop staan.
EN video Planet Science
Duidelijk filmpje waarbij hardgekookt ei rechtop gaat staan.
EN pdf Surfing Scientist
Leuk werkblad.
EN video The Naked Scientists
Getekende uitleg, zeer helder.
EN website Marvin and Milo
Leuke strip.
DU website GEOlino
Vergelijk met auto die hard remt.

Goocheltrucks

Taal Type Link
EN website Bizarre Labs
Verschillende proefjes met een ei als soort goochelshow doen.
DU website GEOlino
Nog wat proefjes.

Half gekookt

Taal Type Link
DU website WDR Lilipuz
Een ei dat in de azijn heeft gelegen (zie 'soepel'), aan één helft koken kan ook.

Kijkdoos

Taal Type Link
EN website University of Illinois
Eierkijkdoos: donkergeverfde schoenendoos. Zaklantaarn, ei van binnen bekijken.
EN website Backyard Chickens
Hier wordt een blik, een spaarlamp en karton gebruikt.

Kleur

Taal Type Link
NL video Hemlab
Ei kleur geven. Lekker experimenteren met natuurlijke kleurstof ea materialen.
NL pdf Hemlab
Bijbehorende beschrijving van deze experimenten.
NL pdf Hemlab
Een mooie zijdeafdruk maken op een ei.
NL website Het Ministerie van Eten en Drinken
Eieren met motief van blaadjes.
DU website ÖBV
Eieren uitblazen, beschilderen en ophangen. Handige tips.

Koken

Taal Type Link
NL website Proefjesfabriek
Hoe je een ei hard kunt koken zonder dat de dooier groen wordt. Of blauw.
NL website Blij met een Ei
Vijf manieren om een ei te koken.
NL website Kokswereld
Het perfect gekookte ei.

Krijt

Taal Type Link
EN website Easy Fun School
Krijtjes maken van eierschalen, om op de stoep te gebruiken, niet op het bord.

Mayonaise

Taal Type Link
EN website Education World
De wetenschap van mayonaise: slasaus met een emulgeermiddel, de eierdooier.
NL website Coquinaria
Recept voor mayonaise.

Membraam

Taal Type Link
EN website Science of Cooking
Twee eieren een etmaal in de azijn, in de koelkast.
EN website Science of Cooking
Daarna ei in water, het andere ei in glucosestroop. Laten staan. Functie vlies.
EN pdf Suzy's World
Membraam tonen: ongekookte ei voorzichtig stuk maken en de dooier opvangen.

Meten

Taal Type Link
EN website Selah
Hoe nauwkeurig worden eieren gemeten. Hypothese: verschil bruine en witte eieren.

Onderzoeken

Taal Type Link
NL website Fontys Hogescholen
Een serie eenvoudige activiteiten met het ei (azijn, gekookt? enz).
EN website University of Illinois
Nog enkele activiteiten.

Ontploffen

Taal Type Link
NL website Blij met een Ei
Een ei kan ontploffen als het te snel verhit of afgekoeld wordt.

Opgevouwen ei

Taal Type Link
EN video Spangler
Video van een wel heel mysterieuze proef....een ei opvouwen. En terugtoveren. Topper.

Osmose

Taal Type Link
NL website Technopolis
Leg 2 eieren nacht in azijn. Dan 1 ei in water en 1 ei in suikersiroop, wacht paar dagen.
NL pdf Biologie Plusschool
Ei als osmosemeter. Gaatje boren, rietje tot in dooier, spuwend ei p.3
NL pdf Hemlab
Eerst met ei en azijn naar windei. Daarna met stroop: osmose. Volgend: water.
EN video Spangler
Ei in azijn, daarna in Karo siroop, andere suikersiroop kan ook. Met video.
EN website Bang goes the Theory
Ei in azijn, daarna in stroom, osmose. Daarna in bad met blauw water. Fascinerend.
EN website Purcell
Osmose-experiment met een ei.
EN website Dragon
Osmoseproef met ei zonder schaal en glucosesiroop in ziplockzak.

Overeind

Taal Type Link
EN video The Naked Scientists
Draaiend een ei overeind krijgen. Duidelijk gemaakt m.b.v. een gyroscoop.

Recepten

Taal Type Link
NL website Vives
Schuimpjes maken. Instructie met weinig woorden en veel instructies.
NL website Gratis Recept
Bitterkoekjes bakken. Hoofdbestanddeel: eieren.
NL website Leuk voor Kids
Schuimpjes maken van eiwit en poedersuiker.
NL website Blij met een Ei
Recept om schuimpjes te maken.
EN website Science of Cooking
Crème caramel maken en veel wetenschappelijke achtergronden.
EN website Science of Cooking
Toepassing in 'deviled egg'.
EN website Science of Cooking
Er bestaan veel ideeën over de manier waarop je een hardgekookt ei maakt.

Rechtop

Taal Type Link
EN pdf Exo
Ei rechtop laten staan: ei in klein hoopje zout zetten. Voorzichtig zout wegblazen.

Rubber ei

Taal Type Link
NL website Expedition Chemistry
Ongekookt ei een paar dagen in azijn. Verrassend resultaat.
NL pdf Technopolis
Ei in azijn. Hoe bescherm je een ei tegen zuur. Download pakket. P.24.
EN website Science of Cooking
Aandacht voor zuur - base reactie in deze proef.
EN website wikiHow
Wat als het ei vier weken in de azijn ligt. Zie: tips.
EN website Dirtmeister
Hier wordt een ei in water, een in azijn en een in ammonia gelegd.
EN website Science World
Omvang ei meten, in azijn, weer meten. In cola sap of water. Probeer ook gekookt ei.
EN website Science on the Shelves
Prima uitleg, mooie foto.
EN video Spangler
Uitgebreide bespreking van het proefje met het schaalloze ei.
EN website Fizzics Education
Veel uitleg en info over vogels die teveel zuur regenwater drinken.
DU website GEOlino
Dit proefje starten als raadsel.

Schouwen

Taal Type Link
NL pdf Hemlab
Een ei doorlichten met behulp van een zaklantaarn. Onder een zwarte doek.
NL pdf Biologie Plusschool
Ei schouwen: wc-rolletje en zaklamp. Eerst ongekookt, daarna gekookt ei p.1
NL website Blij met een Ei
Een ei schouwen met behulp van een zaklantaarn en een wc-rolletje.
NL website Blij met een Ei
Vervolg.

Sterk

Taal Type Link
NL website Proefjes.nl
Boeken stapelen op 4 eieren. Hoeveel? Verrassend veel. Link naar uitleg en werkblad.
NL website Kippen Grabbelton
Staan op, eieren kan dat? Spannend!
NL video Quest Junior
Kun je over eieren lopen? Mooie opbouw.
NL video Technopolis
Plateau met pullen, staan op eieren, knijpen tussen vingers tonen sterkte ei aan.
NL video Ketnet
Over eieren lopen. Mooie opbouw, leuke presentatie.
NL pdf Hemlab
Een emmer water op drie doppen of klei met kuiltjes. Hoeveel liter per ei?
EN website Fizzics Education
Boeken stapelen op vier halve eierschalen. Goede extra vragen.
EN website Fizzics Education
Op eieren lopen, met tip. Ook op ballonnen? Waterballonnen? Ei op de kant?
EN website Spangler
Beschrijving en uitleg van het hierboven, in Sick Science uitgevoerde proefje.
EN website Science World
Ei knijpen, goede opbouw, goede illustraties. Verschillende soorten ei.
EN video Spangler
In elke hand een rauw ei. Probeer ze kapot te knijpen...een wel...ander niet. Waarom.
EN website Reeko
Hier gaat het om de doppen: eerst plakband om de schaal en daarna knippen.
EN website University of Illinois
Wat wordt het gewicht per ei. Plus extra vragen.
EN website Petrosains
Nog duidelijker geïllustreerd.
EN website Marvin and Milo
Rustig knijpen in een ei aan de uiteinden. Leuk stripje.
EN website wikiHow
Twee manieren, duidelijke foto's.
EN website Science by Email
Verband met koepel in de architectuur, zoals in het oude Rome.
EN website Surfing Scientist
Duidelijke illustraties, goede info, aanvullend extra proefje.

Vaseline

Taal Type Link
NL website Zo Zit Dat
Hoe beschilder je een ei zonder verf? Vaseline en appelsap zorgen voor verassing.

Vers

Taal Type Link
NL video Technopolis
Eenvoudige test of een ei vers is. Goede uitleg. Ook over wanneer ei gaat rotten.
NL website Blij met een Ei
Proefje om te onderzoeken of een ei vers is.
NL website International Lemon Ice Association
THT, houdbaarheidsdatum voor eieren. Veranderingen in de dooier.
NL pdf Grasspriet
Luisteren of een ei vers is. Ook proef met zaklantaarn en wc - rol. P.5.
NL website Wageningen University
3 manieren, goede aanpak. En hoe kun je eieren het best bewaren.
EN video Arvind Gupta Toys
Vers ei, ei 15 dg, ei 30 dg. test in bakje water. Fotoserie en link naar video.
EN website Science on the Shelves
Hoe kun je een vers ei toch laten drijven.
DU website Kidsweb
Verse eieren kunnen niet zwemmen. Extra: salmonella informatie.
DU website Grünbär
Goed geïllustreerd.

Vierkant

Taal Type Link
NL website Blij met een Ei
Een vierkant ei uit een doosje toveren.

Windei

Taal Type Link
NL website Proefjes.nl
Soms legt een kip een windei. Kun jij een windei maken? Links naar uitleg en werkblad.
NL video Proefjes.nl
Filmpje van dit proefje.
NL pdf Grasspriet
Ei 2 dagen in azijn: 'windei'. Herkomst: 'het zal hem geen windeieren leggen'. P.6.

Zilver

Taal Type Link
NL pdf Hemlab
Met een kaars en ei beroeten, daarna het zwarte ei in water....zilver!
EN website Science by Email
Ei schoon, beroeten, in glas water laten shinen. Toepassing van deze wetenschap.
DU website WDR Lilipuz
Met een kaars een ei zwart maken, daarna onder water en het lijkt zilver.

Zweven

Taal Type Link
NL website Proefjes.nl
Proefje: waarom gaat zwemmen in zee makkelijker. Links naar uitleg en werkblad.
EN website ZOOM
Wat gebeurt er met ei in glas water met steeds meer zout? Ook met suiker, zeep en olie.
EN video ZOOM
Deze proef in leuk gespresenteerde video. Links naar support materiaal, extra vragen.
EN website Karin Deboer
Aanvullend met wortel.
EN website Easy Fun School
Experimenteer met een in visvorm gesneden aardappel.
EN pdf Surfing Scientist
Prima aanpak, heldere uitleg. Gebruikt kleurstof.
EN website Fizzics Education
Steeds meer zout in glas met water en ei. Extra: enkele varianten.
EN website University of Minnesota
Eenvoudig en duidelijk.
EN video Sick Science
Duidelijke video van dit eenvoudige proefje waarin een ei in zout water zweeft.
EN video Arvind Gupta Toys
Rauw ei in fles met zout water laten vallen. En met zoet. Link naar video en beschrijving.
DU website GEOlino
Verwijzing naar Dode Zee, aardige tekening.

Aanvullend

Achtergrondinformatie

Taal Type Link
NL website Jeugdbibliotheek
Pasen. Boeken, filmpjes, interactieve animaties en achtergrondinfo Wikikids e.a.
EN website Science of Cooking
Boeiende achtergrondinformatie over het ei vanuit het Exploriatorium.

Broeden

Taal Type Link
EN website CanTeach
Broeden van kippen, stap voor stap.

Cascarones

Taal Type Link
EN website ZOOM
Cascarones, beschilderde eieren, gevuld met confetti. Mexico en Zuid-Spanje.
EN video ZOOM
Bijbehorende video.

Dubbeldooier

Taal Type Link
NL website Willem Wever
Komen er uit een dubbeldooier 2 kuikentjes?

Ei

Taal Type Link
NL video Willem Wever
Filmpje over de vraag hoe een kip een ei maakt.
NL website Willem Wever
Hoe krijgt een kuiken zuurstof als het nog in het ei zit?
NL video Klokhuis
Een scharrelkip legt wel zes eieren per week. Maar hoe doen ze dat en waarom eigelijk?

Ei-rollen

Taal Type Link
DU website Zzzebra
In sommige landen een veel beoefende sport. Hier gekookte eieren in de zandbak.

Haan

Taal Type Link
NL website Willem Wever
Waarom kraait een haan?

Kip

Taal Type Link
NL video Schooltv
Een kip legt zoveel eieren, tot er genoeg zijn om te broeden.

Kleur

Taal Type Link
NL video Willem Wever
Hoe komt het dat er bruine en witte kippeneieren zijn?

Legbatterij

Taal Type Link
NL pdf Grasspriet
Een discussie over voor- en nadelen van een legbatterij. P.7.

Levensloop

Taal Type Link
NL website Lesidee
Werkblad m.b.t. levensloop van een kip. Onderbouw.

Marmeren

Taal Type Link
EN website Egg Lessons
Eieren marmeren, verschillende methoden.

Oekraïne

Taal Type Link
EN website Uazone
Eieren beschilderen zoals in de Oekraïne: Pysanky ei. Aandacht voor symboliek.
EN website Wikipedia
Uitleg en voorbeeld.

Pasen

Taal Type Link
NL video Klokhuis
Wat vieren we met Pasen? Waarom steeds andere dag? Waarom eieren?
NL pdf Grasspriet
Verschillende ei-verftechnieken. P.5.
NL website Leerkrachtig
Paasspel en paasmandje vouwen.
NL website Webkwestie
Webkwestie over pasen.
NL website Juf Janneke
Onderzoek / ontdekhoek, paasknutsels, spel en beweging, muziek.
NL video Schooltv
Paasverhaal.
NL video Schooltv
Vervolg.
NL website Willem Wever
Waarom paashazen?
NL website Hobby Blogo
Palmpasenstok maken. Met uitleg.
NL website Knutselidee
Leuk versierde paastak.
NL website Knutselidee
Vervolg.
EN pdf The Toymaker
Paasmandje.
EN website First Palette
Vingerpopjes in paasstijl.
EN website First Palette
Leuk paasmandje.
DU website ÖBV
Spelletjes.
DU website Kidsweb
Uitgebreide paasspecial met knutselen, info, proefjes en spel.
DU website Zzzebra
Bij het paasontbijt eierschaal in vorm van bloem.

Spel

Taal Type Link
EN website University of Illinois
Spel over invloeden op het uitbroeden van eieren.
EN website University of Illinois
Vervolg.

Splitsen

Taal Type Link
NL video Koken met Karin
Ei splitsen duidelijk in beeld en een handige tip.
NL website Hoedoe
Uitgebreid en duidelijk.
NL website International Lemon Ice Association
Tips voor het splitsen van eieren.
NL website International Lemon Ice Association
Advies over salmonella.

Tangram

Taal Type Link
NL website Speelzolder
Tangram vanuit een eivorm.

Tsjechië

Taal Type Link
NL website Onderwijs maak je Samen
Paaseieren beschilderen met behulp van o.a. uienschillen, zoals in Tsjechië gebeurd.

Uitblazen

Taal Type Link
NL website Knutselidee
Leuke koppies maken die uit hun doppies kijken. Uitleg over uitblazen ei.
NL website Van Harte
Omelet als beloning.
NL video Quest Junior
Voor uitblazen ei met spijkertje gaatjes maken. Handig.
EN video wikiHow
Uitblazen met injectiespuit. Veel goede tips!
EN website Things2make
Na het uitblazen, nog een kleine eenvoudige nabehandeling met azijn.

Volume

Taal Type Link
EN website Math@home
Grootte, gewicht en volume van verschillende vogels maken van klei of brooddeeg, vergelijken.
EN website Math@home
Vervolg.

Sponsoren

Koninklijke Hollandsche Maatschappij der Wetenschappen logo_khmw
Het Platform Bèta Techniek logo_platform_betatechniek
Rabobank Haarlem en Omstreken logo_rabobank

Actueel op Twitter

Actueel op Twitter
Nieuws over EncyclopeDoe, Ontdekpek, blog, proefjes bij actualiteiten. twitter.com/encyclopedoe

Leerlijn Techniek

Nu ook op YouTube kanaal. youtube2

Proevenpret

Expedition Chemistry veel coole proefjes expeditionchemistry2

Werkbladen Ontdekplek

Op Ontdekplek.nl staan 50 werkbladen eenvoudig en uitdagend: robothand flipperkast dierentuin en veel meer ontdekplek