Zetmeel

Activiteiten

Broodzetmeeltest

Taal Type Link
DU website Wissen macht Ah
Brood lang kauwen, uitspugen, jodium erbij. Blauw? Nee! Waar is de zetmeel gebleven?

Glucose

Taal Type Link
EN website Education
Bepaal welke voedingsmiddelen/dranken de meeste glucose bevatten. Belang diabetis.
EN website Iowa Science Project
De omzetting van zetmeel in glucose onder invloed van enzymen. Experimenteren.

Microscoop

Taal Type Link
NL website Thuis Experimenteren
Zetmeel bestuderen onder de microscoop, m.b.v. jodium of kleurstof.

Suiker

Taal Type Link
NL website Ken de Natuur
Onderzoek verschil tussen suiker en zetmeel: proefjes met jodium en speeksel.
NL website Ken de Natuur
Opsporen van zetmeel, stukje aardappel, jodium erbij.

Vals geld

Taal Type Link
EN website Edgerton
De zetmeel test met jodium wordt hier gebruikt om vals geld op te sporen.

Voedingsmiddelen

Taal Type Link
NL website Bioplek
Onderzoeken in welke voedingsmiddelen zetmeel zit.
NL website C3
Betadine op rauwe en op gekookte aardappel en op aardappelpuree.
NL website Kokswereld
Zetmeelkorrels in aardappels zichtbaar maken, vergrootglas bij de hand.
EN pdf Discover Primary Science
Onderzoek met verdunde jodium waar zetmeel in zit.
EN website Kitchen Chemistry
Activities with water no 1.
EN website K.O.T.G.
Zetmeel aantonen: brood, aardappel, selderij.
DU website Kidsweb
Zetmeel aantonen in voedingsstoffen. Achtergrondinfo.

Sponsoren

Koninklijke Hollandsche Maatschappij der Wetenschappen logo_khmw
Het Platform Bèta Techniek logo_platform_betatechniek
Rabobank Haarlem en Omstreken logo_rabobank

Leerlijn Techniek

Nu ook op YouTube kanaal. youtube2

Proevenpret

Expedition Chemistry veel coole proefjes expeditionchemistry2

Werkbladen Ontdekplek

Op Ontdekplek.nl staan 50 werkbladen eenvoudig en uitdagend: robothand flipperkast dierentuin en veel meer ontdekplek

Onze Facebook pagina