Onderwerpen

Aanpassing
Aardappel
Aardbeving
Aarde
Aardgas
Aardolie
Absorberen
Achtbaan
Ademhaling
Aerodynamica
Afrika
Afstandsbediening
Afval
Aggregatietoestanden
Aids
Alarm
Alcohol
Alien
Amfibieën
Anemometer
Archeologie
Archimedes
Asteroïde
Astronaut
Atmosfeer
Atoom
Auto
Bacteriën
Ballon
Ballonraket
Ballonwagen
Barometer
Batterij
Bedreigde diersoorten
Bergbeklimmen
Bergen
Bestrijdingsmiddelen
Besturingen
Beveiliging
Beweging
Bij
Binnenhuisarchitectuur
Bio-energie
Biodiversiteit
Biologie
Biotechnologie
Blessure
Bloed
Bloedsomloop
Bloem
Blubber
Bodem
Bodemdieren
Boemerang
Boerderij
Boom
Boot
Bos
Bouwen
Brachistochroon
Braille
Brand
Broeikaseffect
Brood
Brug
Bungee jump
Caleidoscoop
Camera obscura
Camouflage
Capillaire werking
Cel
Centrifugale kracht
Chaos
China
Chocolade
Chromatografie
Circus
Colloïde
Communicatie
Compact disc
Compost
Computer
Condenseren
Conserveren
Constructies
Cosmetica
Creativiteit
Culturen toen en nu
Dag en nacht
Dammen en dijken
Detective
Dichtheid
Dierentuin
Digitaal
Dinosaurus
DNA
Dolfijn
Doolhof
Doppler-effect
Drie-D
Drijven en zinken
Droogijs
Drugs
Druk
Druktechnieken
Duiken
Duurzaamheid
Eclips
Ecosysteem
Eencelligen
Egg-drop
Egypte
Ei
Eilanden
El Niño
Elasticiteit
Elektriciteit
Elektrochemie
Elektromagneet
Elektromotor
Elektronica
Elektroscoop
Emulsie
Energie
Enzymen
Erfgoed
Erosie
Evenwicht
Evolutie
Expeditie
Familie
Feest
Fiets
Film
Fontein
Fossiel
Fotografie
Fotosynthese
Fractals
Frisbee
Fruit
Gas
Gebit
Gebouwen
Geheimschrift
Geiser
Geld
Geleedpotigen
Geluid
Geluidsapparatuur
Geneeskunde
Geneesmiddelen
Genetica
Gepolariseerd licht
Geraamte
Gereedschap
Geschiedenis
Gesteenten
Getijden
Geur
Gewichtsloosheid
Gips
Gist
Glas
Gletsjer
Godsdiensten, levensovertuigingen
Golven
Goochelen
Goud
Graan
Grieken
Griezelen
Groenten
Grondwater
Grot
Gyroscoop
Haai
Habitat
Harry Potter
Hart
Heelal
Hefboom
Helikopter
Helling
Helm
Hemel
Herbarium
Hersenen
Heteluchtballon
Hevel
Hijskraan
Hologram
Hond
Hormoon
Hout
Hovercraft
Huid en haar
Huisdieren
Huishoudelijke apparatuur
Huishouden
Hydraulica
Hydrometer
Hygiëne
Hygrometer
IJs
IJskast
Immuunsysteem
India
Indianen - culturen
Insecten
Isolatie
Italië
Japan
jo-jo
Kaars
Kaart
Kameleon
Kamp
Kanker
Kasteel
Kat
Katalysator
Katapult
Katrol
Kauwgom
Kelten
Kermis
Kernenergie
Kerstmis
Kettingreactie
Keuken
Kinetische energie
Kleding
Klei
Kleur
Kleurenschijf
Klimaatverandering
Klok
Knikkerbaan
Knopen
Kogellagers
Komeet
Kompas
Koolzuur
Koraal
Koudbloedigen
Krachten
Krater
Kristallen
Krukas
Kunst
Kunststof
Kust
Kwadrant
Ladder
Lamp
Lampion
Landbouw
Laser
Lawine
Lente
Lenzen
Leven en dood
Licht
Lijm
Loep
Longen
Lucht
Luchtdruk
Luchtvervuiling
Maan
Machines
Magnetisme
Magnetron
Mars
Materialen
Medische hulpmiddelen
Meelworm
Melk
Menselijk lichaam
Mesopotamië
Metalen
Meten
Meteoriet
Metselen
Meubels
Microbe
Microscoop
Middeleeuwen
Mier
Mijnbouw
Milieu
Mineralen
Misconcepties
Mobieltje
Moleculen
Molen
Morse
Motor
Mummie
Munten
Museum
Muziek en dans
Muziekinstrumenten
Möbius
Nabeeld
Nanotechnologie
Natuur
Natuurkunde
Neus
Noorderlicht
Olievervuiling
Onder de grond
Ondernemen
Onderzeeboot
Ongewervelden
Ontwerpen
Onweer
Oog
Oor
Oplossing
Oppervlaktespanning
Optische illusie
Opwaartse druk
Osmose
Oxidatie
Ozon
Paard
Paddenstoelen
Papier
Papieren vliegtuig
Parachute
Patronen
Pendule
Periodiek systeem
Periscoop
Perpetuum mobile
Perspectief
Pinguïn
Piramide
Piraten
Planeten
Plant
Plastic
Pneumatiek
Polder
Polymeren
Pomp
Poolstreken
Popcorn
Potentiele energie
Prehistorie
Pretpark
Prisma
Productie
Proteïne
Psychologie
Quarks
Radar
Radio
Radioactiviteit
Raket
Rampen
Reactiesnelheid
Reclame
Recycling papier
Recycling Upcycling
Regen
Regenboog
Regenmeter
Regenwoud
Rekenen
Relativiteit
Reptielen
Resonantie
Reuk
Rivier
Robot
Roest
Roken
Romeinen
Rubber
Rube Goldberg
Ruimtestation
Ruimtevaart
Ruimtevaartkleding
Ruimtevaartvoedsel
Schaatsen
Schaduw
Scheepvaart
Scheikunde
Schelpen
Schilderkunst
Schimmels
School
Seismograaf
Seizoenen
Sensoren
Sextant
Sieraden
Sint-Maarten
Sinterklaas
Slak
Slang
Slijm
Slinger
Sloophoek
Slootdieren
Sluis
Sluitingen en sloten
Smaak
Sneeuw
Snoep
Snot
Solderen
Space Shuttle
Special Effects
Spectroscoop
Spectrum
Speelgoed
Speeltuin
Spel
Spiegel
Spieren
Spijkerbed
Spijsvertering
Spin
Sporen
Sport
Stalactieten
Statische elektriciteit
Stem
Sterren
Stoom
Straalmotor
Streepjescode
Stroboscoop
Sublimatie
Suiker
Survival
Symmetrie
Taal
Tandpasta
Tandwielen
Tast
Techniek op school
Technisch tekenen
Tektonische platen
Telefoon
Telescoop
Televisie
Tennis
Terrarium
Textiele werkvormen
Theater
Thermometer
Thermostaat
Tijd
Tornado
Touw
Traagheid
Transformator
Transistor
Transport
Trein
Tuin
Tunnel
Turbine
Uil
Uitvinding
Veer
Veerkracht
Veiligheid
Verandering
Verdampen
Verf
Verkeer
Verkiezingen
Verlichting
Verpakking
Vervoer
Vet
Vikingen
Vingerafdrukken
Virus
Vis
Vitamine
Vleermuizen
Vliegen
Vliegende schotel
Vlieger
Vliegramp
Vliegtuig
Vlinder
Vloeistof
Vloeistoffentoren
Vlot
Vochtigheid
Voeding
Voedselketen
Voertuigen
Voetbal
Vogel
Voortplanting en seksualiteit
Vormen
Vulkaan
Vuur
Vuurtoren
Vuurwerk
Walvis
Wapens
Warm en koud
Water
Waterdruk
Waterkracht
Waterkringloop
Watertoren
Watervervuiling
Waterzuivering
Weer
Wegen
Wetenschap
Wetlands
Wieg van Newton
Wielen en assen
Wind
Windenergie
Windsnelheid
Windvaan
Wiskunde
Woestijn
Wolken
Worm
Wrijving
Zaden
Zalm
Zand
Zee
Zeep
Zeepbellen
Zeilen
Zeilwagen
Zenuwspiraal
Zenuwstelsel
Zeppelin
Zetmeel
Ziekten
Zilver
Zintuigen
Zon
Zonne-energie
Zonnestelsel
Zonnewijzer
Zoogdieren
Zout
Zoötroop
Zure regen
Zuren en basen
Zuurstof
Zwaartekracht
Zwaartepunt
Zwanenhals
Zwart gat
Zweefvliegen

Suiker

Activiteiten

Branden

NL website Expedition Chemistry
Een stof (in ons geval de as) die de reactie versnelt noemen we een katalysator.
NL video Quest Junior
Kun je suiker laten branden?
NL website Zo Zit Dat
Poedersuiker, bakpoeder, alcohol, zand zorgen voor vuurwerk, rare vorm als eind.
EN website Hunkin
Leuke tekeningen van dit proefje met brandend suikerklontje.
EN website Bizarre Labs
Brandend suikerklontje op twee manieren.

Frisdrank

NL video Business Insider
Drie soorten frisdrank worden gekookt om te kijken hoeveel suiker er in zit.
EN website Ditch the Carbs
Hoeveel suiker zit er in frisdrank. Koken. Goede presentatieborden.
EN video Wonder how to
Frisdrank koken, ook vruchtensap, evenveel suiker. Test scheppen suiker in water.
EN website Queensland Science Teachers
Frisdrank verhitten om te kijken hoeveel suiker erin zit.

Gloed

NL website Exact wat je zoekt C3
Bliksem in je suikerpot. Kristalsuiker, klontjes, wintergroenolie: triboluminescentie.
EN website Planet Science
Suikerklontjes fijnmaken met een glas. Je kunt het ook proberen met ducttape!
EN website Cool Science
Suiker fijnmalen, plakband, duct-tape, varianten voor de spiegel. Leuke vragen.
EN website The Naked Scientists
Vreemde gloed bij verpulveren van suikerklontje in het donker. Triboluminescentie.
EN website Science by Email
Mechanoluminescence. Goede uitleg. Aandacht voor toepassingen.

Karamelisatie

EN website Science Buddies
Karameliseren, kleur en smaak bij verschillende temperatuur. Karamelsnoepjes.
EN website Scientific American
Suiker smelten in de oven, verschillende temperaturen. Exacte kookpunt.
EN website Exploratorium
Amandelpralines maken: suiker verhitten en karamel over amandelsnippers gieten.

Oplossen

NL website Tech Your Future
Suikerklontjes in heet en koud water, Dan winegumbeertje erin. Verzadigde oplossing.

Zoeter

NL website Expedition Chemistry
Hoe maak je ijsthee zoeter? Wanner voeg je suiker toe? Aardig proefje, goede uitleg.
NL website Tech Your Future
Monf open, suikerklontje op de toch, wachten. Experimenteren, functie van speeksel.
EN website Spark
Suiker meteen in de thee of nadat het zakje eruit is gehaald. Wat is zoeter?

Aanvullend

Achtergrondinfo

NL website Jeugdbibliotheek
Boeken, filmpjes, interactieve animaties en achtergrondinfo Wikikids e.a.

Aspartaam

NL video Schooltv
Waarom is aspartaam zoeter dan sacharose? Aspartaam is een dipeptide.

Bloemen

NL pdf Grasspriet
Bloemen in een vaas met suikerwater. P.3.

Geschiedenis

NL pdf Grasspriet
Geschiedenis van de suikerwinning. Rollenspel dat speelt in de napoleontische tijd p.4

Grapje

EN website Hunkin
Grapje met een suikerklontje: je slaat het klontje zo door het hout heen.

Soorten

NL pdf Grasspriet
Geblinddoekt verschillende soorten suiker proeven en gebruik noemen p.10
NL pdf Grasspriet
Klontjes in koud en in warm water p.6

Suikerbieten

NL website Willem Wever
Hoe halen ze suiker uit suikerbieten?
NL video Schooltv
In de fabriek worden suikerbieten in een grote machine verwerkt tot suiker.
NL video Schooltv
Hoe wordt suiker gemaakt. Van suikerbiet tot suikerkristal.
NL pdf Grasspriet
Zelf suiker maken. Recepten en knutsels. Aanrader! p.18
NL pdf Grasspriet
Van biet tot suiker, stap voor stap p.10

Suikerkunst

NL video Klokhuis
Peter Remmelzwaal maakt van suiker de meest prachtige kunstwerken.
NL video Klokhuis
Een echte lolly maken met Peter Remmelzwaal.
NL video Klokhuis
Waarom smelt je lolly in je mond?

Sponsoren

Koninklijke Hollandsche Maatschappij der Wetenschappen logo_khmw
Het Platform Bèta Techniek logo_platform_betatechniek
Rabobank Haarlem en Omstreken logo_rabobank

Actueel op Twitter

Actueel op Twitter
Nieuws over EncyclopeDoe, Ontdekpek, blog, proefjes bij actualiteiten. twitter.com/encyclopedoe

Leerlijn Techniek

Nu ook op YouTube kanaal. youtube2

Proevenpret

Expedition Chemistry veel coole proefjes expeditionchemistry2

Werkbladen Ontdekplek

Op Ontdekplek.nl staan 50 werkbladen eenvoudig en uitdagend: robothand flipperkast dierentuin en veel meer ontdekplek