Onderwerpen

Aanpassing
Aardappel
Aardbeving
Aarde
Aardgas
Aardolie
Absorberen
Achtbaan
Ademhaling
Aerodynamica
Afrika
Afstandsbediening
Afval
Aggregatietoestanden
Aids
Alarm
Alcohol
Alien
Amfibieën
Anemometer
Archeologie
Archimedes
Asteroïde
Astronaut
Atmosfeer
Atoom
Auto
Bacteriën
Ballon
Ballonraket
Ballonwagen
Barometer
Batterij
Bedreigde diersoorten
Bergbeklimmen
Bergen
Bestrijdingsmiddelen
Besturingen
Beveiliging
Beweging
Bij
Binnenhuisarchitectuur
Bio-energie
Biodiversiteit
Biologie
Biotechnologie
Blessure
Bloed
Bloedsomloop
Bloem
Blubber
Bodem
Bodemdieren
Boemerang
Boerderij
Boom
Boot
Bos
Bouwen
Brachistochroon
Braille
Brand
Broeikaseffect
Brood
Brug
Bungee jump
Caleidoscoop
Camera obscura
Camouflage
Capillaire werking
Cel
Centrifugale kracht
Chaos
China
Chocolade
Chromatografie
Circus
Colloïde
Communicatie
Compact disc
Compost
Computer
Condenseren
Conserveren
Constructies
Cosmetica
Creativiteit
Culturen toen en nu
Dag en nacht
Dammen en dijken
Detective
Dichtheid
Dierentuin
Digitaal
Dinosaurus
DNA
Dolfijn
Doolhof
Doppler-effect
Drie-D
Drijven en zinken
Droogijs
Drugs
Druk
Druktechnieken
Duiken
Duurzaamheid
Eclips
Ecosysteem
Eencelligen
Egg-drop
Egypte
Ei
Eilanden
El Niño
Elasticiteit
Elektriciteit
Elektrochemie
Elektromagneet
Elektromotor
Elektronica
Elektroscoop
Emulsie
Energie
Enzymen
Erfgoed
Erosie
Evenwicht
Evolutie
Expeditie
Familie
Feest
Fiets
Film
Fontein
Fossiel
Fotografie
Fotosynthese
Fractals
Frisbee
Fruit
Gas
Gebit
Gebouwen
Geheimschrift
Geiser
Geld
Geleedpotigen
Geluid
Geluidsapparatuur
Geneeskunde
Geneesmiddelen
Genetica
Gepolariseerd licht
Geraamte
Gereedschap
Geschiedenis
Gesteenten
Getijden
Geur
Gewichtsloosheid
Gips
Gist
Glas
Gletsjer
Godsdiensten, levensovertuigingen
Golven
Goochelen
Goud
Graan
Grieken
Griezelen
Groenten
Grondwater
Grot
Gyroscoop
Haai
Habitat
Harry Potter
Hart
Heelal
Hefboom
Helikopter
Helling
Helm
Hemel
Herbarium
Hersenen
Heteluchtballon
Hevel
Hijskraan
Hologram
Hond
Hormoon
Hout
Hovercraft
Huid en haar
Huisdieren
Huishoudelijke apparatuur
Huishouden
Hydraulica
Hydrometer
Hygiëne
Hygrometer
IJs
IJskast
Immuunsysteem
India
Indianen - culturen
Insecten
Isolatie
Italië
Japan
jo-jo
Kaars
Kaart
Kameleon
Kamp
Kanker
Kasteel
Kat
Katalysator
Katapult
Katrol
Kauwgom
Kelten
Kermis
Kernenergie
Kerstmis
Kettingreactie
Keuken
Kinetische energie
Kleding
Klei
Kleur
Kleurenschijf
Klimaatverandering
Klok
Knikkerbaan
Knopen
Kogellagers
Komeet
Kompas
Koolzuur
Koraal
Koudbloedigen
Krachten
Krater
Kristallen
Krukas
Kunst
Kunststof
Kust
Kwadrant
Ladder
Lamp
Lampion
Landbouw
Laser
Lawine
Lente
Lenzen
Leven en dood
Licht
Lijm
Loep
Longen
Lucht
Luchtdruk
Luchtvervuiling
Maan
Machines
Magnetisme
Magnetron
Mars
Materialen
Medische hulpmiddelen
Meelworm
Melk
Menselijk lichaam
Mesopotamië
Metalen
Meten
Meteoriet
Metselen
Meubels
Microbe
Microscoop
Middeleeuwen
Mier
Mijnbouw
Milieu
Mineralen
Misconcepties
Mobieltje
Moleculen
Molen
Morse
Motor
Mummie
Munten
Museum
Muziek en dans
Muziekinstrumenten
Möbius
Nabeeld
Nanotechnologie
Natuur
Natuurkunde
Neus
Noorderlicht
Olievervuiling
Onder de grond
Ondernemen
Onderzeeboot
Ongewervelden
Ontwerpen
Onweer
Oog
Oor
Oplossing
Oppervlaktespanning
Optische illusie
Opwaartse druk
Osmose
Oxidatie
Ozon
Paard
Paddenstoelen
Papier
Papieren vliegtuig
Parachute
Patronen
Pendule
Periodiek systeem
Periscoop
Perpetuum mobile
Perspectief
Pinguïn
Piramide
Piraten
Planeten
Plant
Plastic
Pneumatiek
Polder
Polymeren
Pomp
Poolstreken
Popcorn
Potentiele energie
Prehistorie
Pretpark
Prisma
Productie
Proteïne
Psychologie
Quarks
Radar
Radio
Radioactiviteit
Raket
Rampen
Reactiesnelheid
Reclame
Recycling papier
Recycling Upcycling
Regen
Regenboog
Regenmeter
Regenwoud
Rekenen
Relativiteit
Reptielen
Resonantie
Reuk
Rivier
Robot
Roest
Roken
Romeinen
Rubber
Rube Goldberg
Ruimtestation
Ruimtevaart
Ruimtevaartkleding
Ruimtevaartvoedsel
Schaatsen
Schaduw
Scheepvaart
Scheikunde
Schelpen
Schilderkunst
Schimmels
School
Seismograaf
Seizoenen
Sensoren
Sextant
Sieraden
Sint-Maarten
Sinterklaas
Slak
Slang
Slijm
Slinger
Sloophoek
Slootdieren
Sluis
Sluitingen en sloten
Smaak
Sneeuw
Snoep
Snot
Solderen
Space Shuttle
Special Effects
Spectroscoop
Spectrum
Speelgoed
Speeltuin
Spel
Spiegel
Spieren
Spijkerbed
Spijsvertering
Spin
Sporen
Sport
Stalactieten
Statische elektriciteit
Stem
Sterren
Stoom
Straalmotor
Streepjescode
Stroboscoop
Sublimatie
Suiker
Survival
Symmetrie
Taal
Tandpasta
Tandwielen
Tast
Techniek op school
Technisch tekenen
Tektonische platen
Telefoon
Telescoop
Televisie
Tennis
Terrarium
Textiele werkvormen
Theater
Thermometer
Thermostaat
Tijd
Tornado
Touw
Traagheid
Transformator
Transistor
Transport
Trein
Tuin
Tunnel
Turbine
Uil
Uitvinding
Veer
Veerkracht
Veiligheid
Verandering
Verdampen
Verf
Verkeer
Verkiezingen
Verlichting
Verpakking
Vervoer
Vet
Vikingen
Vingerafdrukken
Virus
Vis
Vitamine
Vleermuizen
Vliegen
Vliegende schotel
Vlieger
Vliegramp
Vliegtuig
Vlinder
Vloeistof
Vloeistoffentoren
Vlot
Vochtigheid
Voeding
Voedselketen
Voertuigen
Voetbal
Vogel
Voortplanting en seksualiteit
Vormen
Vulkaan
Vuur
Vuurtoren
Vuurwerk
Walvis
Wapens
Warm en koud
Water
Waterdruk
Waterkracht
Waterkringloop
Watertoren
Watervervuiling
Waterzuivering
Weer
Wegen
Wetenschap
Wetlands
Wieg van Newton
Wielen en assen
Wind
Windenergie
Windsnelheid
Windvaan
Wiskunde
Woestijn
Wolken
Worm
Wrijving
Zaden
Zalm
Zand
Zee
Zeep
Zeepbellen
Zeilen
Zeilwagen
Zenuwspiraal
Zenuwstelsel
Zeppelin
Zetmeel
Ziekten
Zilver
Zintuigen
Zon
Zonne-energie
Zonnestelsel
Zonnewijzer
Zoogdieren
Zout
Zoötroop
Zure regen
Zuren en basen
Zuurstof
Zwaartekracht
Zwaartepunt
Zwanenhals
Zwart gat
Zweefvliegen

Brood

Inleidend

Explosie

Taal	Type	Link
EN	website	Science Explorer Rijzen. CO2 productie in een ziplockzakje, ingepakt zuiveringszout en azijn erbij.
EN	website	Science Bob Onderzoeken of de temperatuur van invloed is, en de hoeveelheid zuiveringszout.

Activiteiten

Bakker

Taal	Type	Link
NL	website	Lesidee Thematische, prentenboeken en recepten. Spel, gymles, drama, bezoek aan bakker.
NL	video	Schooltv Uitstekend filmpje over het brood bakken in een Turkse en in een Nederlandse bakkerij.
EN	website	Canon Bouwplaatje van een bakkerij.

Basisrecept

Taal	Type	Link
EN	website	Double Helix Deeg maken van gist, bloem, suiker, zout en water. Wat is de functie van gluten?
EN	website	Exploratorium Basisrecept om brood te bakken.
EN	website	Exploratorium Een boterham onder de loep: klik 'slice-o-scope'.
EN	website	Exploratorium De wetenschap van het brood.

Brooddeeg/zoutdeeg

Taal	Type	Link
NL	pdf	Ieder Kind een Talent Jonge kinderen experiment: zout, water, meel. Maken eigen recept brooddeeg p.44
NL	video	Schooltv Filmpje over brooddeeg maken.
EN	website	Science on the Shelves Pret met meel: van brooddeeg tot play dough.
EN	website	Make-Stuff Hier wordt brooddeeg bakkersklei genoemd.
EN	website	Kiddley Leuke ideeën m.b.t. materialen die erbij te gebruiken zijn.
EN	website	Family TLC Hier wordt wat maïzena toegevoegd en licht verwarmd.
EN	video	Boston Children's Museum Deeg maken van meel en scheerschuim en van meel en hairconditioner.
DU	website	Helles-Koepfchen Goede tips en info.
DU	website	Zzzebra Leuk getekend.

Droog

Taal	Type	Link
EN	website	Great Harvest Evenwicht vochtig en droog brood in een proef, brood en rijst in zip-lock zakje.

Geroosterd

Taal	Type	Link
EN	website	Planet-Science Bruin broodje en een witte tegelijk roosteren. Welke eerste klaar. Waarom?

Gluten

Taal	Type	Link
EN	website	Exploratorium In deze activiteit veel aandacht voor gluten en verschillende soorten meel.

Kleuters

Taal	Type	Link
NL	website	Leerkrachtig Rekenen, taal, gym en handvaardigheid bij de bakker.
NL	website	Digijuf Suggesties voor het inrichten van een bakkershoek.
NL	website	Juf Janneke Materiaal voor het thema bakker
NL	website	Kleutergroep Materiaal voor het thema bakker, voor de kleutergroep.

Magic deeg

Taal	Type	Link
EN	website	Scientific American Magisch deeg maken met bloem olie, gel en kleurstof. Vergelijk met 'zonder olie'.

Onderzoeken

Taal	Type	Link
NL	website	Waterschap Zeeuwse Eilanden. Onderzoek hoeveelheid water in vers brood, wegen voor en na het roosteren.

Aanvullend

Achtergrondinfo

Taal	Type	Link
NL	website	Jeugdbibliotheek Boeken, filmpjes, interactieve animaties en achtergrondinfo Wikikids e.a.

Bakken

Taal	Type	Link
NL	video	Schooltv Brood wordt gemaakt van tarwe. Kijk naar het filmpje om te zien hoe dat gaat.
NL	video	Schooltv Je hebt meel nodig, water, gist en een paar sterke handen!
NL	video	Schooltv Hoe wordt brood gemaakt?

Boterham

Taal	Type	Link
NL	website	Willem Wever Waarom heet een boterham een boterham?

Recepten

Taal	Type	Link
EN	website	Exploratorium Injera brood uit Ethiopië.

Sponsoren

Koninklijke Hollandsche Maatschappij der Wetenschappen

Het Platform Bèta Techniek

Rabobank Haarlem en Omstreken

Actueel op Twitter

Nieuws over EncyclopeDoe, Ontdekpek, blog, proefjes bij actualiteiten. twitter.com/encyclopedoe

Leerlijn Techniek

Nu ook op YouTube kanaal.

Proevenpret

Expedition Chemistry veel coole proefjes

Werkbladen Ontdekplek

Op Ontdekplek.nl staan 50 werkbladen eenvoudig en uitdagend: robothand flipperkast dierentuin en veel meer