Ei

Inleidend

Onderzoeken

NL website Blij met een Ei
Inleiding met met een boeiende en onderzoekende start voor de onderbouw.
NL website Blij met een Ei
Mooi werkblad voor onderzoeken ei.
NL pdf Limburgs Landschap
Eenvoudig werkblad.
NL website Ken de Natuur
Werkblad aan de hand waarvan het ei onderzocht kan worden.
EN website Magic School Bus
Observatie om het ei beter te leren kennen en er een tekening van te maken.
EN website Reach Out
Een ei meten en onderzoeken, originele opzet waarin veel elementen zitten.

Activiteiten

Azijn

NL website Proefjes met Boefjes
Van een hardgekookt ei een stuiterbal maken. Mbv van azijnzuur. Extra vragen.
NL website Blij met een Ei
Ei in de azijn. Een ongekookt en een gekookt ei. Dan in een fles weer hard laten worden.

Competitief

EN video All-Science-Fair
De mate onderzoeken waarin hanen en hennen competitief zijn.

Dop

NL website Blij met een Ei
Blaas door rietje in gaatje van luchtkamer ei: poriën laten luchtbelletjes door.

Eiwit kloppen

NL website Coquinaria
Hoe klop je eiwit stijf.
EN website Iowa Science Project
Eiwit kloppen met verschillende materialen. Gevaren van koper en andere metalen.

Fles

NL website Proefjes.nl
3 brandende lucifers in de fles, ei erop en 'floep': ei in de fles. Links: uitleg en werkblad.
NL website NEMO
Ei in de fles, eerst brandende lucifers in de fles. Korte en duidelijke uitleg..
NL website Blij met een Ei
Eerst proberen een ei met je vingers in een fles te duwen.
EN video Sick Science
Video van 'ei in de fles', ook met de fles omgekeerd en 3 kaars in het ei. Topper!
EN website Spangler
Beschrijving en uitleg van dit experiment met omgekeerde fles. En waterballonvariant.
EN website Joanne Nova
Waterballon in de fles, goede tips.
EN pdf Surfing Scientist
Goede veiligheidstip.
EN website Reach Out
Goede vragen. Met antwoorden.
EN website The Naked Scientists
Prima illustraties bij de uitleg.

Gekookt

NL website Proefjes.nl
Is het ei gekookt is of rauw. Proefje om dit uit te vinden. Links naar uitleg en werkblad.
NL video Willem Wever
Leuke presentatie van dit proefje.
NL video Kanaal 50
Mooie demo met ballonnen.
EN website Science of Cooking
Etra: heel snel ronddraaien en het ei gaat door de wrijving rechtoop staan.
EN pdf Surfing Scientist
Leuk werkblad.
EN video The Naked Scientists
Getekende uitleg, zeer helder.
EN website Marvin and Milo
Leuke strip.
DU website GEOlino
Vergelijk met auto die hard remt.

Goocheltrucks

EN website Bizarre Stuff
Verschillende proefjes met een ei als soort goochelshow doen.
DU website GEOlino
Nog wat proefjes.

Half gekookt

DU website WDR Lilipuz
Een ei dat in de azijn heeft gelegen (zie 'soepel'), aan één helft koken kan ook.

Kijkdoos

EN website University of Illinois
Eierkijkdoos: donkergeverfde schoenendoos. Zaklantaarn, ei van binnen bekijken.
EN website Backyard Chickens
Hier wordt een blik, een spaarlamp en karton gebruikt.

Koken

NL website Proefjesfabriek
Hoe je een ei hard kunt koken zonder dat de dooier groen wordt. Of blauw.
NL website Blij met een Ei
Vijf manieren om een ei te koken.
NL website Kokswereld
Het perfect gekookte ei.
NL website Cocquinaria
Alles over eieren en het koken ervan.

Krijt

EN website Easy Fun School
Krijtjes maken van eierschalen, om op de stoep te gebruiken, niet op het bord.

Lespakket

EN pdf Alberta Egg Producers
Een twaalftal experimenten.

Mayonaise

EN website Education World
De wetenschap van mayonaise: slasaus met een emulgeermiddel, de eierdooier.
NL website Coquinaria
Recept voor mayonaise.

Membraam

EN website Science of Cooking
Twee eieren een etmaal in de azijn, in de koelkast.
EN website Science of Cooking
Daarna ei in water, het andere ei in glucosestroop. Laten staan. Functie vlies.
EN website Suzy
Membraam tonen: ongekookte ei voorzichtig stuk maken en de dooier opvangen.

Meten

EN website Selah
Hoe nauwkeurig worden eieren gemeten. Hypothese: verschil bruine en witte eieren.

Onderzoeken

NL website Fontys Hogescholen
Een serie eenvoudige activiteiten met het ei (azijn, gekookt? enz).
EN website University of Illinois
Nog enkele activiteiten.

Ontploffen

NL website Blij met een Ei
Een ei kan ontploffen als het te snel verhit of afgekoeld wordt.

Opgevouwen ei

EN video Spangler
Video van een wel heel mysterieuze proef....een ei opvouwen. En terugtoveren. Topper.

Osmose

NL website Technopolis
Ei in azijn, schaal lost op, nacht in suikerstroop: osmose. Vraag: wat heb ik eraan?
EN video Spangler
Ei in azijn, daarna in Karo siroop, andere suikersiroop kan ook. Met video.
EN website Bang goes the Theory
Ei in azijn, daarna in stroom, osmose. Daarna in bad met blauw water. Fascinerend.
EN website Purcell
Osmose-experiment met een ei.
EN website Dragon
Osmoseproef met ei zonder schaal en glucosesiroop in ziplockzak.

Overeind

EN video The Naked Scientists
Draaiend een ei overeind krijgen. Duidelijk gemaakt m.b.v. een gyroscoop.

Recepten

NL website Vives
Schuimpjes maken. Instructie met weinig woorden en veel instructies.
NL website Gratis Recept
Bitterkoekjes bakken. Hoofdbestanddeel: eieren.
NL website Leuk voor Kids
Schuimpjes maken van eiwit en poedersuiker.
NL website Blij met een Ei
Recept om schuimpjes te maken.
EN website Science of Cooking
Crème caramel maken en veel wetenschappelijke achtergronden.
EN website Science of Cooking
Toepassing in 'deviled egg'.
EN website Science of Cooking
Er bestaan veel ideeën over de manier waarop je een hardgekookt ei maakt.

Rechtop

EN pdf Exo
Ei rechtop laten staan: ei in klein hoopje zout zetten. Voorzichtig zout wegblazen.

Rubber ei

NL website Expedition Chemistry
Ongekookt ei een paar dagen in azijn. Verrassend resultaat.
NL pdf Technopolis
Ei in azijn. Hoe bescherm je een ei tegen zuur. Download pakket. P.24.
EN website Science of Cooking
Aandacht voor zuur - base reactie in deze proef.
EN website wikiHow
Wat als het ei vier weken in de azijn ligt. Zie: tips.
EN website Dirtmeister
Hier wordt een ei in water, een in azijn en een in ammonia gelegd.
EN website Science on the Shelves
Prima uitleg, mooie foto.
EN video Spangler
Uitgebreide bespreking van het proefje met het schaalloze ei.
DU website GEOlino
Dit proefje starten als raadsel.

Schouwen

NL website Blij met een Ei
Een ei met behulp van een zaklantaarn en een wc-rolletje.
NL website Blij met een Ei
Vervolg.

Sterk

NL video Technopolis
Staan op een ei, hoe doe je dat? Met goede video en uitleg.
NL website Proefjes.nl
Boeken stapelen op 4 eieren. Hoeveel? Verrassend veel. Link naar uitleg en werkblad.
NL website Kippen Grabbelton
Staan op, eieren kan dat? Spannend!
EN website Spangler
Beschrijving en uitleg van het hierboven, in Sick Science uitgevoerde proefje.
EN video Spangler
In elke hand een rauw ei. Probeer ze kapot te knijpen...een wel...ander niet. Waarom.
EN website Reeko
Hier gaat het om de doppen: eerst plakband om de schaal en daarna knippen.
EN website University of Illinois
Wat wordt het gewicht per ei. Plus extra vragen.
EN website Petrosains
Nog duidelijker geïllustreerd.
EN website wikiHow
Twee manieren, duidelijke foto's.
EN website Science by Email
Verband met koepel in de architectuur, zoals in het oude Rome.
EN website Surfing Scientist
Duidelijke illustraties, goede info, aanvullend extra proefje.

Vers

NL website Blij met een Ei
Proefje om te onderzoeken of een ei vers is.
NL website International Lemon Ice Association
THT, houdbaarheidsdatum voor eieren. Veranderingen in de dooier.
NL pdf Grasspriet
Luisteren of een ei vers is. Ook proef met zaklantaarn en wc - rol. P.5.
NL website Wageningen University
3 manieren, goede aanpak. En hoe kun je eieren het best bewaren.
EN website Science on the Shelves
Hoe kun je een vers ei toch laten drijven.
EN video Arvind Gupta Toys
Vers ei, ei 15 dg, ei 30 dg. test in bakje water. Fotoserie en link naar video.
DU website Kidsweb
Verse eieren kunnen niet zwemmen. Extra: salmonella informatie.
DU website Grünbär
Goed geïllustreerd.

Vierkant

NL website Blij met een Ei
Een vierkant ei uit een doosje toveren.

Windei

NL website Proefjes.nl
Soms legt een kip een windei. Kun jij een windei maken? Links naar uitleg en werkblad.
NL video Proefjes.nl
Filmpje van dit proefje.
NL pdf Grasspriet
Ei 2 dagen in azijn: 'windei'. Herkomst: 'het zal hem geen windeieren leggen'. P.6.

Zilver

DU website WDR Lilipuz
Met een kaars een ei zwart maken, daarna onder water en het lijkt zilver.

Zweven

NL website Proefjes.nl
Proefje: waarom gaat zwemmen in zee makkelijker. Links naar uitleg en werkblad.
EN website ZOOM
Wat gebeurt er met ei in glas water met steeds meer zout? Ook met suiker, zeep en olie.
EN video ZOOM
Deze proef in leuk gespresenteerde video. Links naar support materiaal, extra vragen.
EN website Karin Deboer
Aanvullend met wortel.
EN website Easy Fun School
Experimenteer met een in visvorm gesneden aardappel.
EN pdf Surfing Scientist
Prima aanpak, heldere uitleg. Gebruikt kleurstof.
EN website University of Minnesota
Eenvoudig en duidelijk.
EN video Sick Science
Duidelijke video van dit eenvoudige proefje waarin een ei in zout water zweeft.
EN website Spangler
Beschrijving en uitleg van het hierboven, in Sick Science uitgevoerde proefje.
EN video Arvind Gupta Toys
Rauw ei in fles met zout water laten vallen. En met zoet. Link naar video en beschrijving.
DU website GEOlino
Verwijzing naar Dode Zee, aardige tekening.

Aanvullend

Achtergrondinformatie

EN website Science of Cooking
Boeiende achtergrondinformatie over het ei vanuit het Exploriatorium.

Beschilderen

NL website Ministerie van Eten en Drinken
Eieren met motief van blaadjes.
DU website ÖBV
Eieren uitblazen, beschilderen en ophangen. Handige tips.

Broeden

EN website CanTeach
Broeden van kippen, stap voor stap.

Cascarones

EN website ZOOM
Cascarones, beschilderde eieren, gevuld met confetti. Mexico en Zuid-Spanje.

Dubbeldooier

NL website Willem Wever
Komen er uit een dubbeldooier 2 kuikentjes?

Ei

NL video Willem Wever
Filmpje over de vraag hoe een kip een ei maakt.
NL website Willem Wever
Hoe krijgt een kuiken zuurstof als het nog in het ei zit?
NL video Klokhuis
Een scharrelkip legt wel zes eieren per week. Maar hoe doen ze dat en waarom eigelijk?

Ei-rollen

DU website Zzzebra
In sommige landen een veel beoefende sport. Hier gekookte eieren in de zandbak.

Haan

NL website Willem Wever
Waarom kraait een haan?
DU website Zzzebra
Een 'kraai-automaat' maken van een blik en een draad. Leuk gemaakt.

Kip

NL video Schooltv Beeldbank
Een kip legt zoveel eieren, tot er genoeg zijn om te broeden.

Kleur

NL video Willem Wever
Hoe komt het dat er bruine en witte kippeneieren zijn?

Kleurplaten

NL website Schoolplaten
Kleurplaten over de pluimveehouderij.

Legbatterij

NL pdf Grasspriet
Een discussie over voor- en nadelen van een legbatterij. P.7.

Levensloop

NL website Lesidee
Werkblad m.b.t. levensloop van een kip. Onderbouw.

Marmeren

EN website Egg Lessons
Eieren marmeren, verschillende methoden.

Oekraïne

EN website Uazone
Eieren beschilderen zoals in de Oekraïne: Pysanky ei. Aandacht voor symboliek.
EN website Wikipedia
Uitleg en voorbeeld.

Pasen

NL video Klokhuis
Wat vieren we met Pasen? Waarom steeds andere dag? Waarom eieren?
NL pdf Grasspriet
Verschillende ei-verftechnieken. P.5.
NL website Leerkrachtig
Paasspel en paasmandje vouwen.
NL website Webkwestie
Webkwestie over pasen.
NL website Juf Janneke
Onderzoek / ontdekhoek, paasknutsels, spel en beweging, muziek.
NL video Schooltv Beeldbank
Paasverhaal.
NL video Schooltv Beeldbank
Vervolg.
NL website Willem Wever
Waarom paashazen?
NL website Hobby Blogo
Palmpasenstok maken. Met uitleg.
NL website Knutselidee
Leuk versierde paastak.
NL website Knutselidee
Vervolg.
EN pdf The Toymaker
Paasmandje.
EN website First Palette
Vingerpopjes in paasstijl.
EN website First Palette
Leuk paasmandje.
DU website ÖBV
Spelletjes.
DU website Kidsweb
Uitgebreide paasspecial met knutselen, info, proefjes en spel.
DU website Zzzebra
Bij het paasontbijt eierschaal in vorm van bloem.
FR website Tomlitoo
leuk paastheatertje en andere paasknutsels.

Spel

EN website University of Illinois
Spel over invloeden op het uitbroeden van eieren.
EN website University of Illinois
Vervolg.

Splitsen

NL video Koken met Karin
Ei splitsen duidelijk in beeld en een handige tip.
NL website Hoedoe
Uitgebreid en duidelijk.
NL website International Lemon Ice Association
Tips voor het splitsen van eieren.
NL website International Lemon Ice Association
Advies over salmonella.

Tangram

NL website Speelzolder
Tangram vanuit een eivorm.

Tsjechië

NL website Onderwijs maak je Samen
Paaseieren beschilderen met behulp van o.a. uienschillen, zoals in Tsjechië gebeurd.
EN website Instructables
Klik 'view all steps' voor een mooie fotoserie van de activiteit.

Uitblazen

NL website Knutselidee
Leuke koppies maken die uit hun doppies kijken. Uitleg over uitblazen ei.
NL website Kinderen Knutselen
Resultaat ophangen, aanrijgen opprikken.
NL website Van Harte
Omelet als beloning.
EN video wikiHow
Uitblazen met injectiespuit. Veel goede tips!
EN website Things2make
Na het uitblazen, nog een kleine eenvoudige nabehandeling met azijn.

Volume

EN website Math@home
Grootte, gewicht en volume van verschillende vogels maken van klei of brooddeeg, vergelijken.
EN website Math@home
Vervolg.

Webkwestie

NL website Webkwestie
Over het ei, met als resultaat een artikel of een verhaal. Groep 5/6/7/8.

Sponsoren

Koninklijke Hollandsche Maatschappij der Wetenschappen logo_khmw
Het Platform Bèta Techniek logo_platform_betatechniek
Rabobank Haarlem en Omstreken logo_rabobank

Actueel op Facebook

Op Facebook staan leuke proefjes uitgelicht, onder andere uitvindingen van Huygens: microscoop en de telescoop. facebook

Leerlijn Techniek

Nu ook op YouTube kanaal. youtube2

Proevenpret

Expedition Chemistry veel coole proefjes expeditionchemistry2

Werkbladen Ontdekplek

Op Ontdekplek.nl staan 50 werkbladen eenvoudig en uitdagend: robothand flipperkast dierentuin en veel meer ontdekplek