Enzymen

Activiteiten

Ananas

EN website The Naked Scientists
Verse ananas in gelatine lukt niet, uit blik lukt wel
EN website GSLC
Stukje rijpe ananas op gelatine laat de activiteit van enzymen zien.
EN website I Love Bacteria
Prima illustratie.
EN website Science by Email
Uitgebreide en duidelijke uitleg.
EN website Science by Email
Goed stukje over 'toepassingen'.

Lever

NL website Scholieren
Een stukje lever in waterstofperoxide. Het enzym katalase breekt waterstofperoxide af.
EN website Dragon
Hier wordt aardappel gebruikt.
EN website The Naked Scientists
Duidelijke uitleg, mooi geïllustreerd, ook een video.

Speeksel

NL website Scholieren
Enzymen in speeksel zetten zetmeel om in glucose. Aantonen.
NL website Experimenten Online
Aantonen enzymen in speeksel door middel van een zetmeeloplossing en jodiumproef.
NL pdf Technopolis
Wat doet speeksel met je eten. Didakische tips en extra info. Download pakket. P.10.
NL video Willem Wever
Spuug is handig om eten te verteren. Professor Amito laat m.b.v. vla zien hoe het werkt.
NL website Science Space
Je eigen enzymen uit speeksel in actie zien in een proef met zetmeel en jodium.
EN website The Naked Scientists
Brood eten, blijven kauwen. Wat merk je aan de smaak? Duidelijke uitleg, geïllustreerd.
EN website SOF
Proefje met speeksel en Benedicts reagens.
EN website SciTech
Enzymen in actie.

Temperatuur

NL website Scholieren
Hypothese: een te hoge of te lage temperatuur vermindert werking enzymen.
NL website Scholieren
Het doel van deze proef is om aan te tonen waarneer zetmeel het snelst verteerd.
NL website Scholieren
4 VMBO.
NL website Scholieren
5 VWO.
NL website Scholieren
3 VWO.

Sponsoren

Koninklijke Hollandsche Maatschappij der Wetenschappen logo_khmw
Het Platform Bèta Techniek logo_platform_betatechniek
Rabobank Haarlem en Omstreken logo_rabobank

Actueel op Facebook

Op Facebook staan leuke proefjes uitgelicht, onder andere uitvindingen van Huygens: microscoop en de telescoop. facebook

Leerlijn Techniek

Nu ook op YouTube kanaal. youtube2

Proevenpret

Expedition Chemistry veel coole proefjes expeditionchemistry2

Werkbladen Ontdekplek

Op Ontdekplek.nl staan 50 werkbladen eenvoudig en uitdagend: robothand flipperkast dierentuin en veel meer ontdekplek